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Las mejores recetas para hacer en tu Airfryer – ¡Comida sana y crujiente!

Explore el mundo de las recetas de Airfryer con alimentos imperdibles. Aprende a preparar entrantes, platos principales y postres con tu Airfryer e impresiona a tus invitados con platos deliciosos y saludables.

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¡Disfruta de deliciosas y prácticas recetas cocinando Airfryer!

Di adiós a las frituras tradicionales y empieza a disfrutar de comidas saludables y sabrosas con la practicidad de tu propia Airfryer. ¡Descubre las mejores recetas para hacer en tu Airfryer!

En este artículo, presentaremos varias recetas Airfryer súper prácticas y saludables. Con este artículo tendrás acceso a una variedad de deliciosos platos, desde entrantes y aperitivos hasta platos principales y postres.

Papas fritas en la Airfryer

Patatas hechas en la Airfryer – Fuente: Freepik

Si te encantan las papas fritas crujientes pero buscas una opción más saludable en comparación con la fritura en aceite tradicional, la Airfryer es la solución perfecta. Vea:

Ingredientes:

  • 4 papas medianas
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva (u otro aceite saludable)
  • Sal a gusto
  • Condimentos opcionales como pimienta, pimentón, ajo en polvo, hierbas secas, etc.

Modo de preparo:

  1. Lava bien las papas y sécalas por completo. Pela las papas, si lo deseas, o déjales la piel para una versión más rústica.
  2. Cortar las patatas en palitos, de aproximadamente 1 cm de grosor. Trate de mantener el tamaño de los palitos lo más uniforme posible para garantizar una cocción uniforme.
  3. Colocar los palitos de patata en un bol y añadir el aceite de oliva. Mezcle bien para asegurarse de que todas las papas estén cubiertas con una fina capa de aceite.
  4. Si lo desea, agregue sal y condimentos opcionales de su elección. Mezcle nuevamente para distribuir las especias de manera uniforme.
  5. Precaliente la Airfryer a 200 °C durante unos 2-3 minutos.
  6. Coloque los palitos de patata en la cesta de la Airfryer, asegurándose de no llenarlos en exceso. Lo mejor es cocinar en lotes si es necesario para asegurar un resultado crujiente.
  7. Cocine las patatas en la Airfryer a 200 °C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Agite la cesta cada 5-7 minutos para garantizar una cocción uniforme.
  8. Después del tiempo de cocción, retire las papas de la Airfryer y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
  9. ¡Sirve las papas fritas calientes y disfruta! Son deliciosos solos, pero también puedes servirlos con ketchup, mayonesa o tus salsas favoritas.

Pastel de arroz en la Airfryer

Bolas de arroz en la Airfryer – Fuente: Freepik

¿Sabes ese arroz cocido que sobró del almuerzo o la cena? Con él podrás preparar una deliciosa y práctica receta: bolas de arroz. Y para que esta opción sea aún más saludable, te enseñamos a prepararla en la Airfryer.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de harina para todo uso (o harina de avena para una opción sin gluten)
  • 1/2 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 taza de queso rallado (opcional)
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite para pincelar (opcional)

Modo de preparo:

  1. En un tazón grande, combine el arroz cocido, el huevo, la harina, la cebolla, el ajo, el queso rallado (si lo usa), el perejil, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
  2. Con las manos ligeramente húmedas, formar bolitas del tamaño deseado con la masa.
  3. Precaliente la Airfryer a 200 °C durante unos 2-3 minutos.
  4. Coloque las bolas de arroz en la cesta de la Airfryer, asegurándose de no llenarlas en exceso. Si lo prefieres, puedes untar un poco de aceite en las albóndigas para ayudar a obtener una textura más dorada y crujiente.
  5. Cocine las bolas de arroz en la Airfryer a 200 °C durante unos 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para garantizar una cocción uniforme.
  6. Pasado el tiempo de cocción, retira las albóndigas de la Airfryer y deja que se enfríen un poco antes de servir.
  7. Sirva las bolas de arroz calientes como refrigerio, guarnición o incluso como parte de una comida. Son perfectos para usar el arroz sobrante de una manera creativa y sabrosa.

Pan de queso en la Airfryer

Pan de queso – Fuente: Freepik

¿Quién puede resistirse a un pan de queso calentito? ¿Y si te dijera que es posible preparar esta delicia de forma práctica y saludable en la Airfryer? Sí, puedes disfrutar del sabor y la textura crujiente del pan de queso sin renunciar a una opción más ligera.

Ingredientes:

  • 2 tazas de espolvoreado agrio
  • 1 taza de queso semicurado rallado
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones:

  1. En una cacerola, calienta la leche y el aceite a fuego medio hasta que comience a hervir. Luego apaga el fuego y reserva.
  2. En un bowl, coloca el espolvoreado agrio y agrega la mezcla de leche y aceite caliente. Revuelva bien para escaldar el almidón hasta obtener una masa homogénea.
  3. Deje que la masa se enfríe un poco, luego agregue los huevos uno a la vez, mezcle bien después de cada adición.
  4. Agregue el queso rallado y la sal a la masa, y continúe mezclando hasta obtener una masa pegajosa pero flexible.
  5. Precaliente la Airfryer a 180 °C durante unos 5 minutos.
  6. Con las manos ligeramente húmedas, forme pequeñas bolas de masa, del tamaño de los rollos de queso tradicionales.
  7. Coloque los rollos de queso en la cesta de la Airfryer, asegurándose de que no se sobrecarguen.
  8. Cocine los rollos de queso en la Airfryer a 180 °C durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
  9. Pasado el tiempo de cocción, retira los bollos de la Airfryer y deja que se enfríen un poco antes de servir.
  10. Sirva los rollos de queso tibios con una taza de café o té. Son perfectas para una merienda rápida, un desayuno especial o incluso como merienda en una fiesta.

Deliciosos y crujientes chicharrones en tu Airfryer

Crujiente – Fuente: Freepik

Torresmo es un snack delicioso y crujiente, muy apreciado en varias regiones de Brasil. Tradicionalmente, se fríe en aceite, lo que puede engrasarlo. Sin embargo, con la Airfryer es posible disfrutar de unos chicharrones igualmente sabrosos, pero de una forma más saludable.

Ingredientes:

  • 500 g de panceta de cerdo, cortada en cubos pequeños
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita de tu condimento en polvo favorito (opcional)
  • Jugo de limón (opcional)

Instrucciones:

  1. En un tazón, coloque los cubos de panceta de cerdo. Si lo prefiere, exprima jugo de limón sobre la carne para ayudar a reducir el olor característico.
  2. Sazone los cubos de panceta de cerdo con sal, pimienta negra y su condimento en polvo favorito, si lo desea. Mezcle bien para asegurarse de que los condimentos se extiendan uniformemente.
  3. Precaliente la Airfryer a 200 °C durante unos 5 minutos.
  4. Coloque los cubos de panceta de cerdo en la canasta Airfryer, asegurándose de no llenarlos en exceso. Es importante dejar espacio para que circule el aire alrededor de las piezas.
  5. Cocine los chicharrones en la Airfryer a 200°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Durante el proceso de cocción, se recomienda remover los chicharrones cada 10-15 minutos para asegurar una textura uniforme.
  6. Pasado el tiempo de cocción, retira los chicharrones de la Airfryer y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que absorba el exceso de grasa.
  7. Deje que los chicharrones se enfríen un poco antes de servir. Estarán crujientes y listas para disfrutarlas como snack o guarnición.

Pastel de avena en la Airfryer

Pastel de avena – Fuente: Freepik

Si buscas una opción de tarta saludable y práctica, la tarta de avena de la Airfryer es una excelente elección. La Airfryer proporciona una cocción rápida y uniforme, lo que da como resultado un pastel esponjoso y sabroso.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena arrollada
  • 1/2 taza de leche (puedes usar leche vegetal)
  • 1/2 taza de miel, melaza u otro endulzante de tu preferencia
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • pizca de sal
  • Fruta, nueces u otros ingredientes adicionales de su elección (opcional)

Instrucciones:

  1. En un bol, mezclar la avena en copos y la leche, y dejar reposar unos 10 minutos para que la avena absorba el líquido.
  2. Mientras tanto, precalienta la Airfryer a 160 °C durante unos 5 minutos.
  3. Después de que la avena haya reposado, agrega la miel (u otro endulzante de tu preferencia), los huevos, el aceite vegetal, el polvo para hornear, la esencia de vainilla (si la estás usando) y una pizca de sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Si lo desea, agregue frutas picadas, nueces u otros ingredientes adicionales a la masa. Esto le dará al pastel un toque especial.
  5. Verter la masa en un molde Airfryer, previamente engrasado con aceite o forrado con papel de horno.
  6. Coloca el molde con la masa en la cesta de la Airfryer y cocina a 160°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.
  7. Pasado el tiempo de horneado, retira el molde de la Airfryer y deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.
  8. ¡Corta en rodajas y disfruta de tu pastel de avena en la Airfryer! Se puede consumir solo o con una taza de té o café.

Pizza fitness en la freidora

Fitness pizza en la airfryer – Fuente: Freepik

¿Quién dice que la pizza no puede ser saludable? Con Airfryer, es posible preparar una versión fitness de pizza, con ingredientes nutritivos y una masa ligera y crujiente. Este aparato revolucionario le permite cocinar pizza de manera rápida y uniforme, sin necesidad de usar mucho aceite.

Ingredientes para la masa:

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua tibia

Ingredientes para el relleno:

  • Salsa de tomate sin azúcar añadido
  • Queso mozzarella light o queso de tu elección (opcional)
  • Verduras en rodajas (como tomates, calabacines, pimientos, champiñones, etc.)
  • Pechuga de pollo desmenuzada o proteína vegetal (opcional)
  • Condimentos al gusto (orégano, albahaca, ajo en polvo, etc.)

Instrucciones:

  1. En un bol, mezclar las harinas, el polvo de hornear y la sal. Agrega el aceite de oliva y el agua tibia poco a poco, revolviendo hasta obtener una masa homogénea y maleable.
  2. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que quede suave y elástica.
  3. Divide la masa en porciones más pequeñas dependiendo del tamaño de las pizzas que quieras hacer.
  4. Abra cada porción de masa con un rollo, formando discos delgados.
  5. Precaliente la Airfryer a 180 °C durante unos 5 minutos.
  6. Coloque un disco de masa en la canasta Airfryer y precaliente durante 2-3 minutos para precocinar ligeramente.
  7. Retire la pasta precocinada de la Airfryer y agregue la salsa de tomate y los ingredientes que desee: queso, verduras en rodajas, pechuga de pollo desmenuzada o proteína vegetal, condimentos, etc.
  8. Vuelva a colocar la pizza en la cesta Airfryer y cocine a 180 °C durante unos 8-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y la masa esté crujiente y dorada.
  9. Repite el proceso con las otras porciones de masa e ingredientes si quieres hacer más pizzas.
  10. Retira las pizzas de la Airfryer, córtalas en rebanadas y sírvelas inmediatamente.

Disfruta de esta versión fitness de pizza hecha en la Airfryer, llena de sabor e ingredientes saludables. ¡Disfruta de una comida equilibrada sin renunciar al placer de una buena pizza!

¿Te gustó? ¡Asegúrate de hacer todas las recetas que te presentamos de una vez por todas! Es increíble, ¿no?

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