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Die besten Rezepte für Ihren Airfryer – Gesundes und knuspriges Essen!

Entdecken Sie die Welt der Airfryer-Rezepte mit unverzichtbaren Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrem Airfryer Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereiten und Ihre Gäste mit köstlichen und gesunden Gerichten beeindrucken.

Genießen Sie köstliche und praktische Rezepte beim Kochen im Airfryer!

Verabschieden Sie sich von traditionell frittierten Speisen und genießen Sie gesunde und leckere Mahlzeiten mit der Funktionalität Ihres eigenen Airfryers. Entdecken Sie die besten Rezepte, die Sie in Ihrem Airfryer zubereiten können!

In diesem Artikel stellen wir einige superpraktische und gesunde Airfryer-Rezepte vor. Mit diesem Artikel erhalten Sie Zugang zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte, von Vorspeisen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten und Desserts.

Pommes Frites im Airfryer

Kartoffeln aus dem Airfryer – Quelle: Freepik

Wenn Sie knusprige Pommes Frites lieben, aber eine gesündere Variante im Vergleich zum herkömmlichen Ölfrittieren suchen, ist der Airfryer die perfekte Lösung. Sehen:

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln
1-2 EL Olivenöl (oder ein anderes gesundes Öl)
Salz nach Geschmack
Optionale Gewürze wie Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, getrocknete Kräuter usw.

Zubereitungsart:

Die Kartoffeln gut waschen und vollständig trocknen. Wenn gewünscht, die Kartoffeln schälen oder für eine rustikalere Variante die Schale dran lassen.
Die Kartoffeln in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Versuchen Sie, die Größe der Stäbchen möglichst gleichmäßig zu halten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Kartoffelstifte in eine Schüssel geben und das Olivenöl hinzufügen. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass alle Kartoffeln mit einer dünnen Ölschicht bedeckt sind.
Fügen Sie bei Bedarf Salz und optionale Gewürze Ihrer Wahl hinzu. Nochmals mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Heizen Sie den Airfryer etwa 2-3 Minuten lang auf 200 °C vor.
Legen Sie die Kartoffelstäbchen in den Airfryer-Korb und achten Sie darauf, dass sie nicht zu voll werden. Für ein knuspriges Ergebnis empfiehlt es sich, bei Bedarf portionsweise zu garen.
Kochen Sie die Kartoffeln im Airfryer bei 200 °C 15–20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Schütteln Sie den Korb alle 5–7 Minuten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Kartoffeln nach der Garzeit aus dem Airfryer und legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Die Pommes heiß servieren und genießen! Sie schmecken pur köstlich, Sie können sie aber auch mit Ketchup, Mayonnaise oder Ihren Lieblingssaucen servieren.

Reiskuchen im Airfryer

Reisbällchen im Airfryer – Quelle: Freepik

Kennen Sie den gekochten Reis, der vom Mittag- oder Abendessen übrig geblieben ist? Damit können Sie ein köstliches und praktisches Rezept zubereiten: Reisbällchen. Und um diese Option noch gesünder zu machen, zeigen wir Ihnen, wie Sie es im Airfryer zubereiten.

Zutaten:

2 Tassen gekochter Reis
1 Ei
1/4 Tasse Allzweckmehl (oder Hafermehl für eine glutenfreie Variante)
1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Bürsten (optional)

Zubereitungsart:

In einer großen Schüssel gekochten Reis, Ei, Mehl, Zwiebel, Knoblauch, geriebenen Käse (falls verwendet), Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Mit leicht angefeuchteten Händen aus dem Teig Kugeln in der gewünschten Größe formen.
Heizen Sie den Airfryer etwa 2-3 Minuten lang auf 200 °C vor.
Legen Sie die Reisbällchen in den Airfryer-Korb und achten Sie darauf, dass sie nicht zu voll werden. Wenn Sie möchten, können Sie die Knödel mit etwas Öl bestreichen, um eine goldenere und knusprigere Konsistenz zu erhalten.
Die Reisbällchen im Airfryer bei 200 °C etwa 12–15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nach der Garzeit die Knödel aus dem Airfryer nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Servieren Sie die Reisbällchen warm als Snack, Beilage oder auch als Teil einer Mahlzeit. Sie eignen sich perfekt, um Reisreste kreativ und lecker zu verwerten.

Käsebrot im Airfryer

Wer kann einem warmen Käsebrot widerstehen? Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass es möglich ist, diese Köstlichkeit auf praktische und gesunde Weise im Airfryer zuzubereiten? Ja, Sie können den Geschmack und die knusprige Konsistenz von Käsebrot genießen, ohne auf eine leichtere Variante zu verzichten.

Zutaten:

2 Tassen Sauerstreusel
1 Tasse geriebener halbgehärteter Käse
1/2 Tasse Milch
1/4 Tasse Pflanzenöl
2 Eier
1 Teelöffel Salz

Anweisungen:

In einem Topf Milch und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es zu kochen beginnt. Dann den Herd ausschalten und beiseite stellen.
Den Sauerstreusel in eine Schüssel geben und die Mischung aus Milch und heißem Öl hinzufügen. Gut umrühren, um die Stärke zu verbrühen, bis eine homogene Masse entsteht.
Lassen Sie den Teig etwas abkühlen, fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut.
Geben Sie den geriebenen Käse und das Salz zum Teig und mischen Sie weiter, bis ein klebriger, aber geschmeidiger Teig entsteht.
Heizen Sie den Airfryer etwa 5 Minuten lang auf 180 °C vor.
Formen Sie mit leicht angefeuchteten Händen kleine Teigkugeln in der Größe traditioneller Käsebrötchen.
Legen Sie die Käsebrötchen in den Airfryer-Korb und achten Sie darauf, dass sie nicht zu voll sind.
Backen Sie die Käseröllchen im Airfryer bei 180 °C etwa 12–15 Minuten lang oder bis sie außen goldbraun und knusprig sind.
Nach der Garzeit die Brötchen aus dem Airfryer nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Servieren Sie die Käseröllchen heiß mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie eignen sich perfekt für einen schnellen Snack, ein besonderes Frühstück oder auch als Partysnack.

Köstliches und knuspriges Knistern in Ihrem Airfryer

Torresmo ist ein köstlicher und knuspriger Snack, der in mehreren Regionen Brasiliens sehr geschätzt wird. Traditionell wird es in Öl frittiert, wodurch es fettiger werden kann. Mit dem Airfryer ist es jedoch möglich, ebenso leckere Grieben zu genießen, allerdings auf eine gesündere Art und Weise.

Zutaten:

500g Schweinebauch, in kleine Würfel geschnitten
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Ihres Lieblingsgewürzpulvers (optional)
Zitronensaft (optional)

Anweisungen:

Die Schweinebauchwürfel in eine Schüssel geben. Wenn Sie möchten, drücken Sie Zitronensaft über das Fleisch, um den charakteristischen Geruch zu reduzieren.
Würzen Sie die Schweinebauchwürfel mit Salz, schwarzem Pfeffer und Ihrem Lieblingsgewürzpulver, falls gewünscht. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
Heizen Sie den Airfryer etwa 5 Minuten lang auf 200 °C vor.
Legen Sie die Schweinebauchwürfel in den Airfryer-Korb und achten Sie darauf, dass sie nicht zu voll werden. Es ist wichtig, Platz für die Luftzirkulation um die Teile herum zu lassen.
Die Kruste im Airfryer bei 200 °C ca. 30–35 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Während des Garvorgangs empfiehlt es sich, die Knisterstücke alle 10–15 Minuten umzurühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Grieben nach der Garzeit aus dem Airfryer und legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Lassen Sie die Grieben vor dem Servieren etwas abkühlen. Sie sind knusprig und können als Snack oder Beilage genossen werden.

Haferkuchen im Airfryer

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden und praktischen Kuchenvariante sind, ist der Haferflockenkuchen im Airfryer eine ausgezeichnete Wahl. Der Airfryer sorgt für ein gleichmäßiges und schnelles Garen, was zu einem lockeren und leckeren Kuchen führt.

Zutaten:

1 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Milch (Sie können auch Pflanzenmilch verwenden)
1/2 Tasse Honig, Melasse oder ein anderes Süßungsmittel Ihrer Wahl
2 Eier
1/4 Tasse Pflanzenöl
1 Teelöffel Hefepulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Prise Salz
Obst, Nüsse oder andere zusätzliche Zutaten Ihrer Wahl (optional)

Anweisungen:

In einer Schüssel die Haferflocken und die Milch vermischen und etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen.
In der Zwischenzeit den Airfryer etwa 5 Minuten lang auf 160 °C vorheizen.
Nachdem die Haferflocken geruht haben, fügen Sie den Honig (oder ein anderes Süßungsmittel Ihrer Wahl), die Eier, das Pflanzenöl, das Backpulver, die Vanilleessenz (falls Sie diese verwenden) und eine Prise Salz hinzu. Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Nach Belieben gehackte Früchte, Nüsse oder andere weitere Zutaten zum Teig hinzufügen. Dadurch erhält der Kuchen eine besondere Note.
Den Teig in eine zuvor mit Öl eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Airfryer-Form füllen.
Stellen Sie die Pfanne mit dem Teig in den Airfryer-Korb und backen Sie ihn bei 160 °C etwa 25–30 Minuten lang oder bis der Kuchen goldbraun ist und sich fest anfühlt.
Nehmen Sie nach der Backzeit die Form aus dem Airfryer und lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
In Scheiben schneiden und Ihren Haferflockenkuchen im Airfryer genießen! Es kann pur oder mit einer Tasse Tee oder Kaffee getrunken werden.

Fitness-Pizza im Airfryer

Wer sagt, dass Pizza nicht gesund sein kann? Mit dem Airfryer ist es möglich, eine Fitness-Pizza mit nahrhaften Zutaten und einem leichten und knusprigen Teig zuzubereiten. Mit diesem revolutionären Gerät können Sie Pizza schnell und gleichmäßig backen, ohne dass Sie viel Öl benötigen.

Zutaten für den Teig:

1 Tasse Vollkornmehl
1/2 Tasse Hafermehl
1 Teelöffel Hefepulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Tasse warmes Wasser

Zutaten für die Füllung:

Tomatensauce ohne Zuckerzusatz
Leichter Mozzarella-Käse oder Käse Ihrer Wahl (optional)
Geschnittenes Gemüse (wie Tomaten, Zucchini, Paprika, Pilze usw.)
Geschnetzelte Hähnchenbrust oder pflanzliches Protein (optional)
Gewürze nach Geschmack (Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver usw.)

Anweisungen:

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Das Olivenöl und das warme Wasser nach und nach unter Rühren hinzufügen, bis eine homogene und formbare Masse entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche einige Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Teilen Sie den Teig je nach Größe der Pizza, die Sie zubereiten möchten, in kleinere Portionen auf.
Öffnen Sie jede Teigportion mit einer Rolle und formen Sie dünne Scheiben.
Heizen Sie den Airfryer etwa 5 Minuten lang auf 180 °C vor.
Legen Sie eine Teigscheibe in den Airfryer-Korb und heizen Sie ihn 2–3 Minuten lang vor, um ihn leicht vorzugaren.
Nehmen Sie die vorgekochten Nudeln aus dem Airfryer und fügen Sie die Tomatensauce und die Zutaten Ihrer Wahl hinzu: Käse, geschnittenes Gemüse, zerkleinerte Hähnchenbrust oder pflanzliches Eiweiß, Gewürze usw.
Legen Sie die Pizza wieder in den Airfryer-Korb und backen Sie sie bei 180 °C etwa 8–10 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und die Kruste knusprig und goldbraun ist.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Teigportionen und Zutaten, wenn Sie weitere Pizzen backen möchten.
Die Pizzen aus dem Airfryer nehmen, in Scheiben schneiden und sofort servieren.

Genießen Sie diese Fitness-Version der Airfryer-Pizza voller Geschmack und gesunder Zutaten. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, ohne auf den Genuss einer guten Pizza zu verzichten!

Hat es Ihnen gefallen? Stellen Sie sicher, dass Sie alle von uns vorgestellten Rezepte ein für alle Mal zubereiten! Es ist erstaunlich, nicht wahr?