Tips

De bedste opskrifter at lave i din Airfryer – Sund og sprød mad!

Udforsk en verden af Airfryer-opskrifter med mad, du ikke må gå glip af. Lær hvordan du tilbereder forretter, hovedretter og desserter med din Airfryer og imponer dine gæster med lækre og sunde retter.

REKLAME

Nyd lækre og praktiske opskrifter i Airfryer!

Sig farvel til traditionel stegt mad, og begynd at nyde sunde og velsmagende måltider med din egen Airfryer. Opdag de bedste opskrifter at lave i din Airfryer!

I denne artikel vil vi præsentere flere super praktiske og sunde Airfryer-opskrifter. Med denne artikel får du adgang til en række lækre retter, lige fra forretter og appetitvækkere til hovedretter og desserter.

Pommes frites i Airfryer

Kartofler lavet i Airfryer – Kilde: Freepik

Hvis du elsker sprøde fritter, men leder efter en sundere mulighed sammenlignet med traditionel stegning i olie, er Airfryer den perfekte løsning. Se:

Ingredienser:

4 mellemstore kartofler
1-2 spsk olivenolie (eller anden sund olie)
Salt efter smag
Valgfri krydderier som peber, paprika, hvidløgspulver, tørrede krydderurter mv.

Fremgangsmåde:

Vask kartoflerne godt og tør dem helt. Skræl kartoflerne hvis det ønskes, eller lad skindet sidde for en mere rustik version.
Skær kartoflerne i stave, ca 1 cm tykke. Prøv at holde stængernes størrelse så ensartet som muligt for at sikre ensartet tilberedning.
Læg kartoffelstængerne i en skål og tilsæt olivenolien. Bland godt for at sikre, at alle kartofler er dækket af et tyndt lag olie.
Hvis det ønskes, tilsæt salt og valgfri krydderier efter eget valg. Bland igen for at fordele krydderierne jævnt.
Forvarm Airfryer til 200°C i ca. 2-3 minutter.
Læg kartoffelstængerne i Airfryer-kurven, og sørg for ikke at overfylde dem. Det er bedst at lave mad i portioner, hvis det er nødvendigt for at sikre et sprødt resultat.
Kog kartoflerne i Airfryer ved 200°C i 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Ryst kurven hvert 5.-7. minut for at sikre en jævn tilberedning.
Efter kogetiden skal du fjerne kartoflerne fra Airfryer og placere dem på en tallerken foret med køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
Server fritterne varme og nyd! De er lækre alene, men du kan også ledsage dem med ketchup, mayonnaise eller saucer efter eget valg.

Riskage i Airfryer

Kender du den kogte ris tilovers fra frokost eller aftensmad? Med det kan du forberede en lækker og praktisk opskrift: riskager. Og for at gøre denne mulighed endnu sundere, lærer vi dig, hvordan du forbereder den i Airfryeren.

Ingredienser:

2 kopper kogte ris
1 æg
1/4 kop universalmel (eller havremel for en glutenfri mulighed)
1/2 lille løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
1/2 kop revet ost (valgfrit)
2 spsk frisk persille, hakket
Salt og peber efter smag
Olie til børstning (valgfrit)

Fremgangsmåde:

I en stor skål blandes de kogte ris, æg, mel, løg, hvidløg, revet ost (hvis du bruger), persille, salt og peber. Sørg for, at alle ingredienser er godt blandet.
Form med let fugtede hænder kugler i den ønskede størrelse med småkagedejen.
Forvarm Airfryer til 200°C i ca. 2-3 minutter.
Læg riskuglerne i Airfryer-kurven, og sørg for ikke at overfylde dem. Hvis du foretrækker det, kan du pensle lidt olie på dumplings for at få en mere gylden og sprød tekstur.
Kog riskuglerne i Airfryer ved 200°C i ca. 12-15 minutter, vend dem halvvejs for at sikre ensartet tilberedning.
Efter tilberedningstiden skal du fjerne dumplings fra Airfryer og lade dem afkøle lidt før servering.
Server varme riskugler som snack, tilbehør eller endda som en del af et måltid. De er perfekte til at bruge rester af ris på en kreativ og velsmagende måde.

Ostebrød i Airfryer

Hvem kan modstå et varmt ostebrød? Hvad hvis jeg fortæller dig, at det er muligt at tilberede denne lækre godbid på en praktisk og sund måde i Airfryeren? Ja, du kan nyde smagen og den sprøde tekstur af ostebrød uden at give afkald på en lettere mulighed.

Ingredienser:

2 kopper sur kassavastivelse
1 kop revet halvhård ost
1/2 kop mælk
1/4 kop vegetabilsk olie
2 æg
1 tsk salt

Instruktioner:

I en gryde varmes mælken og olien op ved middel varme, indtil det begynder at koge. Sluk derefter for varmen og stil til side.
Læg den sure kassavastivelse i en skål og tilsæt den varme mælk og olieblanding. Rør godt for at blanchere stivelsen, indtil du opnår en homogen masse.
Lad dejen køle lidt af og tilsæt æggene, et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
Tilsæt revet ost og salt til dejen, og fortsæt med at blande, indtil du får en klistret, men formbar dej.
Forvarm Airfryer til 180°C i ca. 5 minutter.
Med let fugtede hænder form små kugler af dej, på størrelse med traditionelle osteruller.
Læg osterullerne i Airfryer-kurven, og sørg for ikke at overbelaste dem.
Tilbered osterullerne i Airfryer ved 180°C i ca. 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde på ydersiden.
Efter tilberedningstiden skal du tage bollerne ud af Airfryer og lade dem køle lidt af inden servering.
Server osterullerne lune, ledsaget af en kop kaffe eller te. De er perfekte til en hurtig snack, en speciel morgenmad eller endda som snack til fester.

Lækre og sprøde flæskesvær i din Airfryer

Flæskesvær er en lækker og sprød snack, som er meget værdsat i flere regioner i Brasilien. Traditionelt er den stegt i olie, hvilket kan gøre den mere fedtet. Men ved at bruge Airfryeren er det muligt at nyde lige så velsmagende knitring, men på en sundere måde.

Ingredienser:

500g svinekød i små tern
Salt efter smag
Sort peber efter smag
1 tsk pulveriseret krydderi efter eget valg (valgfrit)
Citronsaft (valgfrit)

Instruktioner:

I en skål lægges flæskesværterningerne. Hvis du foretrækker det, kan du presse citronsaft over kødet for at reducere den karakteristiske lugt.
Krydr flæskesværterningerne med salt, sort peber og krydderpulver efter eget valg, hvis det ønskes. Bland godt for at sikre, at krydderierne fordeles jævnt.
Forvarm Airfryer til 200°C i ca. 5 minutter.
Læg svinemave-terningerne i Airfryer-kurven, og sørg for ikke at overfylde dem. Det er vigtigt at give plads til, at luft kan cirkulere rundt om stykkerne.
Kog knitrene i Airfryer ved 200°C i cirka 30-35 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Under tilberedningen anbefales det at røre i de knitrende stykker hvert 10.-15. minut for at sikre en jævn tekstur.
Efter tilberedningstiden skal du fjerne knitrene fra Airfryer og placere dem på en tallerken foret med køkkenrulle for at absorbere overskydende fedt.
Lad knitrene køle lidt af inden servering. De bliver sprøde og klar til at nydes som snack eller tilbehør.

Havrekage i Airfryer

Hvis du leder efter en sund og praktisk kagemulighed, er Airfryer havrekage et glimrende valg. Airfryeren giver ensartet og hurtig tilberedning, hvilket resulterer i en luftig og velsmagende kage.

Ingredienser:

1 kop havregryn
1/2 kop mælk (kan være plantebaseret mælk)
1/2 kop honning, melasse eller andet sødemiddel efter eget valg
2 æg
1/4 kop vegetabilsk olie
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljeessens (valgfrit)
Knivspids salt
Frugt, nødder eller andre ekstra ingredienser efter eget valg (valgfrit)

Instruktioner:

Bland havregryn og mælk i en skål, og lad det sidde i cirka 10 minutter, så havren absorberer væsken.
Forvarm i mellemtiden Airfryer til 160°C i ca. 5 minutter.
Efter at havren har hvilet, tilsæt honning (eller andet sødemiddel efter eget valg), æg, vegetabilsk olie, bagepulver, vaniljeessens (hvis du bruger det) og en knivspids salt. Bland godt, indtil du får en homogen dej.
Hvis det ønskes, tilsæt hakket frugt, nødder eller andre ekstra ingredienser til dejen. Dette vil give kagen et særligt præg.
Hæld dejen i en Airfryer-form, som på forhånd er smurt med olie eller beklædt med bagepapir.
Læg gryden med dejen i Airfryer-kurven og steg ved 160°C i cirka 25-30 minutter, eller indtil kagen er gylden og fast at røre ved.
Efter tilberedningstiden skal du fjerne formen fra Airfryer og lade kagen køle af, inden den tages ud og serveres.
Skær i skiver og nyd din havrekage i Airfryer! Det kan indtages rent eller ledsaget af en kop te eller kaffe.

Fitness pizza i airfryeren

Hvem sagde, at pizza ikke kan være sund? Med Airfryeren kan du tilberede en fitnessversion af pizza, med nærende ingredienser og en let, sprød dej. Dette revolutionerende apparat giver dig mulighed for at bage pizza hurtigt og jævnt uden behov for en masse olie.

Ingredienser til dejen:

1 kop fuldkornshvedemel
1/2 kop havremel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 spsk olivenolie
1/2 kop varmt vand

Ingredienser til fyldet:

Tomatsauce uden tilsat sukker
Let mozzarellaost eller ost efter eget valg (valgfrit)
Skivede grøntsager (såsom tomater, zucchini, peberfrugter, svampe osv.)
Strimlet kyllingebryst eller vegetabilsk protein (valgfrit)
Krydderier efter smag (oregano, basilikum, hvidløgspulver osv.)

Instruktioner:

I en skål blandes mel, bagepulver og salt. Tilsæt olivenolie og varmt vand lidt efter lidt, og rør indtil du får en homogen og formbar dej.
Ælt dejen på et meldrysset underlag i et par minutter, til den er blød og elastisk.
Del dejen i mindre portioner, alt efter størrelsen på de pizzaer, du vil lave.
Rul hver del af dejen ud med en kagerulle, og form tynde skiver.
Forvarm Airfryer til 180°C i ca. 5 minutter.
Læg en dejskive i Airfryer-kurven og forvarm i 2-3 minutter for let forkogning.
Fjern den forkogte pasta fra Airfryer og tilsæt tomatsauce og ingredienser efter eget valg: ost, snittede grøntsager, strimlet kyllingebryst eller vegetabilsk protein, krydderier osv.
Kom pizzaen tilbage i Airfryer-kurven og steg ved 180°C i ca. 8-10 minutter, eller indtil osten er smeltet og dejen er sprød og gylden.
Gentag processen med de andre portioner dej og ingredienser, hvis du vil lave flere pizzaer.
Tag pizzaerne ud af Airfryeren, skær dem i skiver og server med det samme.

Nyd denne fitnessversion af pizza lavet i Airfryer, fuld af smag og sunde ingredienser. Nyd et afbalanceret måltid uden at give afkald på fornøjelsen af en god pizza!

Kunne du lide det? Glem ikke at lave alle de opskrifter, vi præsenterer én gang for alle! Det er utroligt, er det ikke?